媛媛的小豌豆

豆豆一直给豆老公执行的减肥餐好像都没有什么效果，这些天红肉吃的少了，基本上以鱼、鸡肉和蔬菜水果为主，豆老公这个家伙还真不挑剔，不但每顿吃的香喷喷，饭量还有所增加，唉~~~我看减肥还是算了吧~~正好到周末了还是慰劳一下辛苦了一周的猪猪老公吧~:P

完全砂锅版开心卤蛋卤肉饭

看了这个笑脸吃饭的心情都好啦~~~：）

切开来看看~~~：）

拌上可口的肉汁，再配上香菇和香肉肉，一口下肚好满足哦~~：）

一锅开心的小蛋蛋，没见过要被吃掉了还这么开心的~~~哈哈哈~~~：P

还长了一脸的小雀斑，呵呵呵，真可爱~~：）

制作过程图图哦~~：）

还有这个非常重要的东东，红葱油，就是用红洋葱炸的红葱酥，在卤肉饭中起到画龙点睛的作用，而且可以多做一些，做葱油面也是很香呢~~：）红红酥酥的香呀~~：）

香酥鸡柳

外酥里嫩，而且鸡肉里很入味~~：）

酸辣青萝卜

为了配卤肉饭专门做的，酸酸甜甜辣辣的，开胃解腻，配卤肉饭简直是绝啦~~~：）

豆豆美容特饮，简单的配方收效很好哦，这个是豆豆常喝的，其实就是鲜柠檬配雪碧~~~：）都知道雪碧其实没什么营养，可是就是挡不住它清爽的口感和水晶般的透明，但是加了新鲜的柠檬片后营养可就完全不一样啦~~雪碧中的二氧化碳可以很好的把柠檬中的维生素C析离在液体中，就是这个简单的饮料不但可以美白皮肤还能让小脸水当当呢~~：）

豆老公这一餐吃的那叫一个开心呀~~双手满足的摸着肚肚说：“哎呀，宝贝，这才叫吃人饭嘛~~：）”哎~~?这是什么意思啊，难道以前吃的都不是人饭吗？豆豆连声都没出一只小手就拍在了豆老公的小脑瓢上~~~怒呀~~结果豆老公委屈的说：“干嘛呀，人家是说，这个饭饭里有人头，所以是吃人饭嘛~~：（”啊！！！人头，更胡说了！再打~！老公更委屈了：“那个卤蛋就是像人头嘛~~：（”啊~哈哈哈！！！原来是这呀，那也活该谁让你开始不说清楚答~~~哈哈哈~~~豆豆占便宜啦~~~  

哎呀妈呀，累死豆豆了，光是拍照片就拍了N张（其实每个美食帖子的背后豆豆都会拍N多张照片呀，幸亏豆豆的相机内存很庞大），再选择出其中最好的照片来作图，然后再一张张插到博文里，而且小指上的长指甲敲键盘给敲折了，呜呜呜~~~我漂漂的指甲呀~~~：（做法后天补上哈，亲们先看着解解馋：P~~豆豆做面膜去鸟~~~哇咔咔~~~：）

好啦，今天豆豆来补充制作方法啦~~：）

豆豆先要给肥肉肉来平反。很多人都以为只要吃了肥肉肉就会长胖，就会高血脂，其实真的很冤枉肥肉肉了~~对于肥肉肉只要吃的方法对了，不但是减肥的好东东，而且还是长寿的良药亲们信不信？

在日本的北海道有一个村子，在那里几乎家家都有一到两个百岁老人，他们的秘诀就是吃大火炖两个小时以上的纯肥猪肉（亲们是纯粹的肥肉啊，没有半点瘦肉的说），这要是给咱们任何一位姐妹包括爱吃肉的豆豆，估计也是咽不下去的，可是就是这样的肥肉那里的人们几乎顿顿吃，秘诀在哪里？秘诀就是炖肉的时间~~要知道肥肉在加热两个小时以后脂肪的性质就变了，那就是我们传说中的不饱和脂肪酸啦，多吃这样的食品当然对身体有好处啦，所以猪肉一定要炖得够火候才可以~~~呵呵呵~~：P

完全砂锅版开心卤蛋卤肉饭

主料：五花肉，香菇，煮鸡蛋，红洋葱

配料：葱姜蒜，大料，草果，豆蔻，丁香，陈皮，桂皮，花椒，香叶，大茴香，老抽，冰糖，黄酒，盐，食用油，泡香菇的水（这个加在肉里很棒的哦~~：）

制作方法：

 1、五花肉洗净，切成适口的小丁，在这里豆豆告诉亲们一个肉肉不用焯水的小窍门哦，把切好的肉丁在加入黄酒、葱姜蒜的水中浸泡30分钟，不但可以祛除血水，还可以增加肉的香嫩哦~：）

2、洋葱切成葱碎，干香菇泡发切小丁，葱姜蒜切片，煮几个鸡蛋剥皮备用；

3、砂锅倒油烧热，爆香姜蒜末及所有香料爆香，再放入五花肉，炒至肉色变白放入香菇，煸炒出香味调入老抽、黄酒、冰糖、翻炒均匀肉挂色后，在锅中加热水，汤汁煮滚后加入泡香菇的水，再将煮鸡蛋刻上笑脸也放入砂锅，加适量的盐，转小火慢炖2小时以上就可以关火哦，然后在锅中闷15分钟，这样不但可以使肉肉更入味，还可以使肉肉更松软可口哦~~：）

4、取一个小炸锅，放入适量的油，把油烧制8成热加入红洋葱碎，改成小火炸成棕红色的葱酥（成色如前面图片）， 这个可是卤肉饭最重要的配料啊，非常的香，台湾的卤肉饭是炸成干的葱酥，然后在制作过程中用，豆豆给改良成葱酥油，在出锅以后再加上葱酥油，那个葱香味呀真是赞的不得了~~：）有多余的拌面时加一些也是很提味的呢，亲们试试哈~~：）  

肉松软，汤香浓，蛋入味， 配上米饭和青萝卜做的小菜，简直就是享受啊~~~~：）  

香酥鸡柳

原料：鸡胸肉，黄酒，蒜粉，盐，玉米淀粉，蛋黄，干炸粉

制作方法：

这个就简单之极啦，把鸡肉切成条，放入 黄酒，蒜粉，盐，玉米淀粉，蛋黄腌渍20分钟以上，裹上干炸粉放入6成热的油中炸至金黄就可以啦~~：）

酸辣青萝卜

原料：青萝卜，白醋或米醋，盐，白糖，油泼辣椒，香油

制作方法：

青萝卜切成片，放少许盐腌一下倒掉腌出的水分，放白醋，白糖，油泼辣椒，香油拌匀，腌上30分钟就可以吃啦~~：）

豆豆很爱这个青萝卜泡菜的，又脆又可口，酸酸甜甜还带辣味，真是开胃解腻的好帮手呀~~：）

呼呼呼，终于全部完成啦~~真希望这个开心的帖子能加精啊，亲们喜欢就多支持豆豆哈，豆豆也会为亲们多多努力多多服务啊~~：）